Горячие новости

   20 Августа 2018, 15:36
 

Черешневое варенье с орехами


Описание: Сложно сейчас удивить вареньем из черешни. А если добавить немного необычного? Варенье с ягодами без косточки намного лучше. Можно заменить косточки орехами, процесс трудоемкий но это стоит того.
Время приготовления: 50 минут
Порции: 8

Продукты: Черешня 1 кг.
Лимоны 1 шт.
Сахар 1 кг
Вода 250 мл.
Орехи грецкие 200 гр.
Корица молотая 1/2 ч.л
Шаг первый: Вымываем ягоды и просушиваем. Вынимаем косточки специальным приспособлением.

Шаг второй: Вместо косточки в каждую ягоду вкладываем половину ядра грецкого ореха. Если ядро большое можно чтобы оно слегка выглядывало из ягоды.

Шаг третий: В глубокую посуду или кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар и ставим на плиту. Варим сироп. Пусть сироп покипит еще около пяти минут на небольшом огне.

Шаг четвертый: Снимаем кастрюлю с сиропом с плиты. Добавляем ягоды и перемешиваем. Отставляем до полного остывания. После остывания сиропа с черешней отправляем кастрюлю на плиту на средний огонь. Доводим до кипения и варим еще минут десять. Отставляем и остужаем. Добавляем корицу, цедру лимона и опять кипятим минут десять. В горячем виде разливаем по банкам. Банки необходимо стерилизовать перед использованием. Варенье можно будет употреблять уже через пару дней.


Вопрос - ответ